Indirizzo
Tostato Specialty Coffees Via Fratelli Porcellaga 28, Brescia
Orari
Lunedì a Martedi
7.30 - 18:00
da mercoledì a sabato
8.00 - 20.00
Domenica
9:00 - 15:00
Caffè Specialty di Singola Origine.
Siamo in Colombia a quasi 1800 metri sopra il livello del mare! la cooperativa di Las Perlitas nella Huila , coltiva questa varietà di Caffè Arabica chiamata Pink Bourbon. Dal nome si può intuire che il colore del frutto anzichè rosso o giallo, è di color Rosa tenue.
è una varietà piuttosto rara, trattandosi di fatto di un ibrido tra le due varietà Bourbon e Yellow Bourbon.
complessa è anche la raccolta, rigorosamente manuale, e molteplice.
la resa in tazza presenta una Crema dorata in espresso e in moka , un corpo rotondo e caramelloso; spiccate nel finale le note di frutto rosso come il lampone e la sottile acidità che ricorda la pesca e il cioccolato.
disponibile per Filtro, Moka e Espresso
sia in GRANI che MACINATO
Tostato è uno specialty coffee bar, una micro torrefazione artigianale e un luogo in cui puoi sentirti come se fossi a casa tua.
Tostato è lo spazio in cui puoi rilassarti, gustarti un buon caffè, goderti la pausa pranzo oppure un meritato brunch, coccolato e in totale relax.
Da questa filosofia è nata l'esigenza di selezionare, Importare e Tostare i migliori caffè specialty e creare deliziosi piatti per garantire ai nostri ospiti un'esperienza completamente nuova.
La nostra continua ricerca ci ha portati alla scoperta di caffè unici nel loro genere, che vogliamo proporre anche al di fuori della nostra caffetteria, assieme a tutti gli strumenti necessari per gustarli al meglio.
La caffetteria
Nel 2017, Tostato Specialty Coffees apre i suoi battenti a Brescia, diventando subito un punto di riferimento per gli amanti del caffè di qualità della città.
Lo stile informale ma professionale, che ci caratterizza da sempre, ci ha permesso di divulgare la nostra conoscenza e la nostra passione nei confronti del caffè ad un pubblico sempre più ampio, riscontrando un interesse crescente nel corso degli anni.
Infine, la decisione di tostare in autonomia il nostro caffè ci ha portati ad avere un controllo quasi completo sulla filiera del prodotto, in modo da poter offrire delle varietà ricercate, interessanti e preparate da persone appassionate.
Orari
Lunedì a Martedi
7.30 - 18:00
da mercoledì a sabato
8.00 - 20.00
Domenica
9:00 - 15:00